와인을 사려고 보다보면 말벡(Malbec)과 같은 품종을 자주 보게 되는 데요.그리고 이름과 원산지에 따라 와인의 향과 맛이 어떻게 달라지는지 알면 와인을 고를 때 훨씬 수월해집니다., 자신에게 맞는 와인을 선택하는 방법을 알아보겠습니다.
와인의 대표적인 품종과 특징
와인은 사용된 포도 품종에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다. 먼저, 대표적인 와인 품종을 살펴보겠습니다.
레드 와인 주요 품종
- 말벡(Malbec)은 과일향이 강하고 부드러운 탄닌이 특징이며, 블랙베리, 자두, 초콜릿, 후추 등의 향이 난다.
- 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 탄닌이 강하고 묵직한 바디를 가지며, 블랙체리, 삼나무, 초콜릿 같은 풍미가 있다.
- 메를로(Merlot)는 부드러운 질감과 중간 바디를 가지고 있으며, 블랙체리, 초콜릿, 허브 향이 난다.
- 쉬라즈(Syrah, Shiraz)는 스파이시하고 강렬한 풍미를 가지며 블랙베리, 후추, 스모크 향이 특징적이다.
- 템프라니요(Tempranillo)는 탄닌이 강하고 숙성 잠재력이 높으며, 체리, 바닐라, 가죽 향이 난다.
화이트 와인 주요 품종
- 샤르도네(Chardonnay)는 다양한 스타일이 가능하며, 오크 숙성 시 버터리하고 미네랄리한 맛을 낸다.
- 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 상큼하고 시트러스 향이 강한 것이 특징이다.
- 리슬링(Riesling)은 산미가 높고 가벼운 스타일로, 복숭아, 꿀, 라임 향이 난다.
- 모스카토(Moscato)는 달콤하고 향이 강하며, 오렌지 꽃, 복숭아, 꿀 향이 특징적이다.
- 게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer)는 꽃향이 강하고 달콤한 느낌을 주며, 장미, 리치, 재스민 향이 난다.
와인의 원산지에 따른 맛과 특징
같은 품종이라도 원산지(테루아)에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다. 어떤 스타일의 와인이 자신의 취향에 맞을지 확인해보세요.
프랑스는 전통적이고 우아한 스타일이 특징이며, 탄닌과 산미의 균형이 뛰어나다.
대표적인 품종으로 보르도(까베르네 소비뇽, 메를로)와 부르고뉴(피노 누아)가 있다.
이탈리아 와인은 음식과 잘 어울리며 탄닌과 산미가 강하다.
대표적인 품종으로 키안티(산지오베제)와 바롤로(네비올로)가 있다.
스페인 와인은 강렬하고 스파이시한 느낌이 있으며, 오크 숙성이 많다.
대표적인 품종으로 리오하(템프라니요)와 프리오랏(가르나차)가 있다.
미국 와인은 과일향이 풍부하고 묵직한 바디를 가지고 있습니다.
대표적인 품종으로 나파 밸리(까베르네 소비뇽)와 진판델이 있다.
칠레 와인은 가성비가 좋으며 부드러운 스타일이 특징적이다.
대표적인 품종으로 까르메네르와 소비뇽 블랑이 있다
아르헨티나 와인은 과일향이 강하고 부드러운 탄닌이 특징이 있다.
대표적인 품종으로 말벡과 토렌테스가 있다.
초보자를 위한 와인 선택 가이드
와인을 처음 접하는 분들은 다음의 기준을 참고하여 쉽게 와인을 고를 수 있습니다.
- 부드럽고 마시기 쉬운 와인을 원한다면
말벡(아르헨티나), 메를로(프랑스), 소비뇽 블랑(칠레)을 추천한다.
- 강한 탄닌과 묵직한 와인을 원한다면
까베르네 소비뇽(미국, 보르도)과 템프라니요(스페인)을 선택하면 좋다.
- 꽃향이 강한 와인을 원한다면
게뷔르츠트라미너(프랑스)와 모스카토(이탈리아)가 적합하다.
- 가성비 좋은 와인을 찾는다면
칠레와 아르헨티나산 와인이 좋은 선택이 될 수 있다.
와인을 선택할 때 고려할 사항
마실 상황: 가볍게 마실 건지, 음식과 함께할 건지 고려한다.
예산: 처음엔 2~5만원대 가성비 좋은 와인을 선택한다.
바디감과 탄닌: 부드러운 스타일인지 묵직한 스타일인지 선호도를 체크한다.
산미와 단맛: 새콤한 와인을 좋아하는지, 달콤한 와인을 좋아하는지 선택한다.
와인은 품종과 원산지에 따라 다양한 스타일이 존재합니다. 처음에는 부드럽고 과일향이 풍부한 와인(말벡, 메를로)을 시도해보는 것이 좋습니다. 이후 취향이 확립되면 강렬한 탄닌이 있는 와인(까베르네 소비뇽, 템프라니요)이나 개성 있는 와인(게뷔르츠트라미너, 진판델)도 도전해볼 수 있습니다.
와인을 즐기는 최고의 방법은 직접 다양한 와인을 마셔보고 자신의 취향을 찾는 것입니다. 이번 가이드를 참고하여 자신에게 딱 맞는 와인을 발견해 보세요!