봄의 끝가락 초여름의 시작인 5월과 6월은 신선한 제철 과일이 풍성한 시기입니다. 이 시기의 과일은 단순한 간식을 넘어, 체내 수분 보충, 면역력 강화, 피로 회복 등 건강에 다양한 이점을 제공합니다.
5~6월에 즐길 수 있는 제철 과일의 효능과 활용법, 그리고 신선한 과일을 고르는 요령까지 자세히 알아보겠습니다.
5월 제철 과일
딸기
특징: 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 미용에 탁월합니다.
효능: 봄철 미세먼지로 지친 피부 회복과 피로 해소에 효과적입니다.
활용법: 생과 그대로 섭취하거나 요거트, 샐러드에 곁들여 드세요.
고르는 법
끝까지 붉은색이 균일하고 윤기 나는 딸기를 선택하세요.
꼭지가 싱싱하고 푸른색이면 갓 수확한 신호입니다.
작고 단단한 딸기가 당도가 높습니다.
참외
특징: 수분이 많고 당도가 높아 갈증 해소에 효과적입니다.
효능: 더워지는 날씨에 수분 부족 예방에 도움을 줍니다.
활용법: 생과 그대로 섭취하거나 샐러드에 활용하세요.
고르는 법
껍질이 선명한 노란색이고 줄무늬가 뚜렷한 것을 고르세요.
묵직하고 단단한 참외일수록 수분이 많습니다.
꼭지가 초록색이면 신선한 상태입니다.
매실
특징: 유기산이 풍부하여 해독과 피로 회복에 효과적입니다.
효능: 초여름 체내 독소 배출과 피로 누적 방지에 도움을 줍니다.
활용법: 매실청이나 매실장아찌로 숙성 후 활용하세요.
고르는 법
진한 초록색에 윤기 있고 단단한 매실이 좋습니다.
갈변되거나 말랑한 매실은 숙성 시 향과 맛이 떨어집니다.
앵두
특징: 비타민 A와 C가 풍부하여 항산화 효과가 있습니다.
효능: 잦은 야외활동과 자외선 노출에 유익합니다.
활용법: 생과로 간식으로 섭취하거나 잼, 청으로 보관 가능합니다.
고르는 법
껍질이 팽팽하고 윤기 있는 붉은색 앵두를 고르세요.
꼭지가 붙어 있고 초록색이면 갓 딴 것입니다.
무르거나 갈라진 앵두는 피하세요.
살구
특징: 베타카로틴과 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 줍니다.
효능: 환절기 소화불량과 변비 완화에 효과적입니다.
활용법: 생과로 먹거나 말려서 건강 간식으로 활용하세요.
고르는 법
주황색에 붉은 기가 살짝 돌며, 잔털이 남아 있어야 합니다.
너무 딱딱하지 않고 살짝 말랑한 것이 적당히 익은 상태입니다.
6월 제철 과일
수박
특징: 수분과 리코펜이 풍부하여 항산화 및 갈증 해소에 효과적입니다.
효능: 초여름 더위와 체내 열 완화에 도움을 줍니다.
활용법: 큐브, 주스, 과일 샐러드 등 다양하게 활용하세요.
고르는 법
꼭지가 싱싱하고, 바닥이 크림색이면 잘 익은 수박입니다.
두드렸을 때 ‘통통’하고 묵직한 소리가 나는 것이 당도 높습니다.
표면 무늬가 선명하고 껍질이 단단한 것이 좋습니다.
체리
특징: 안토시아닌이 풍부하여 항염 및 수면 개선에 효과적입니다.
효능: 피로 누적과 불면증 해소에 도움을 줍니다.
활용법: 생과로 섭취하거나 디저트, 요거트 토핑으로 활용하세요.
고르는 법
검붉은 색에 광택이 있고 단단한 체리가 신선합니다.
꼭지가 붙어 있고 연두색이면 갓 수확한 상태입니다.
복숭아 (조생종)
특징: 식이섬유와 유기산이 풍부하여 장 건강과 수분 보충에 도움을 줍니다.
효능: 여름철 수분 부족과 소화 불량 해소에 효과적입니다.
활용법: 껍질째 생과로 섭취하거나 스무디로 활용하세요.
고르는 법
복숭아 향이 강하고, 살짝 말랑하며 솜털이 살아 있는 것이 좋습니다.
너무 무른 복숭아는 쉽게 상할 수 있으니 주의하세요.
자두
특징: 유기산과 섬유질이 풍부하여 변비 개선에 탁월합니다.
효능: 장 기능 활성화와 피로 회복에 도움을 줍니다.
활용법: 생과로 섭취하거나 냉동 후 아이스푸드로 활용하세요.
고르는 법
껍질이 매끈하고 윤기 있으며, 살짝 단단한 것이 좋습니다.
꼭지가 신선하고 마르지 않은지 확인하세요.
블루베리 (노지재배 초반)
특징: 안토시아닌과 항산화 물질이 풍부하여 눈 건강과 피부 보호에 효과적입니다.
효능: 면역력 증진과 노화 방지에 도움을 줍니다.
활용법: 생과로 섭취하거나 샐러드, 요거트에 토핑으로 활용하세요.
고르는 법
진한 남보라색에 흰 가루(블룸)가 남아 있는 것이 신선합니다.
물러지지 않고 탱글한 것이 최고 품질입니다.
과일은 단순한 간식을 넘어 계절 건강을 챙기는 자연의 처방입니다. 이번 5~6월에는 과일의 효능을 이해하고 목적에 맞게 고르는 안목까지 갖춘다면 더욱 똑똑하고 건강한 식생활을 할 수 있습니다. 지금 바로, 제철의 맛을 제대로 즐겨보세요!